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発掘四日目 ~根っこと秋刀魚祭り~

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本日の朝食は昨日釣った大物カジカを調理したフレークが追加。
身がプリップリでおいしい。


昼食のハムは富裕層ハムと呼んでいる高いハム。
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コショウがワンポイントで大変よろしい。


地上の伐採はひと段落したものの、地下の伐採に一苦労。

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切り株と木の根と格闘し続け、ある程度は取り除くことに成功。
にしても、三つ切り株がつながっているとかひどすぎる。
腰の危機です。
そして去年から使っていたチェーンソーの刃も交換時期となりました。
土を一緒に切ってしまったせいで磨滅してしまったのではなかろうか。


現場明けに少々の降雨。
そのおかげで、温根沼にかかる虹が見えた。

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夕暮れのなかではっきり綺麗に見れるとは…運がよいね。



本日の夜は秋刀魚祭り。
献立は、ご飯、秋刀魚(炭火焼き)、秋刀魚(刺身)。

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余計なものなど必要ない。
脂ののった秋刀魚があれば勝てる。
特に一味を入れた醤油につけて食べる刺身は絶品。
飛騨高山の純米酒、沖縄の泡盛、北海道のシングルモルト余市と日本中の酒と共に味わう。
秋刀魚28匹を10人で平らげることに成功。
北海道ならではの誠に贅沢な食卓です。

…しっかし、30匹で2000円とは…物価がぶっ壊れておるわ…。
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プロフィール

N雑

Author:N雑
動物考古学専攻の大学院生。
様々な時代・分野に首を突っ込んでいます。
メインはオホーツク文化。よく北海道に出かけています。
ボーイスカウト活動にも携わっています。
お酒が好きです。

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